Jornal Brasa | Gastronomia
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Quando os alimentos sintéticos e processados não são mais tolerados no nosso cotidiano, a geladeira fica vazia, mais enxuta. O economista britânico Raj Patel, autor de livros sacadíssimos sobre o sistema alimentar, mandou um papo reto no encontro da Aliança Global Para o Futuro da...

Por Cissa Borges Equipe BRASA - Idealizadora e roteirista do projeto, Cissa mora em uma fazenda na serra carioca e planta (quase) todo seu cardápio Fotografia: Luciana Basseggio A combinação entre alma e antropologia encontra, na gastronomia, uma forma de conhecer e descrever pessoas Mia Couto virou poeta no...

Toda segunda-feira o Soul Kitchens Project compartilha uma música que tem comida no tema. para o BRASA, uma seleção especial do que já rolou por lá, no Cooking on the dancefloor. Prepare o café, o corpinho e coloque a sua cozinha para borbulhar: https://goo.gl/DwWLJH. #BRASAfm [embed]https://youtu.be/4E1vIbuWJ0U[/embed] [embed]https://youtu.be/rio9dR3mKzA[/embed] [embed]https://youtu.be/b0Bv5m_zJ2c[/embed] [embed]https://youtu.be/m2yTPCyI9v0[/embed] [embed]https://youtu.be/hCTP5zjQTWE[/embed] [embed]https://youtu.be/doTecPTDjrs[/embed]    ...